Trutnov

Titul Dračí víno získalo vinařství Volařík, trutnovský vinař skončil třetí

Vítězné vinařství Volařík se slavností zúčastňuje pravidelně a jejich víno vyhrálo už v roce 2011. „Letošní vítězství nás samozřejmě těší a je to doklad toho, že to děláme dobře. Jsem také moc rád, že vyhrálo právě víno Müller Thurgau, které je takovým černým koněm našeho vinařství,“ řekl zástupce vinařství Martin Procházka. Mikulov leží na Pálavě, tedy v oblasti vínu zaslíbené. Vinařství Volařík zvažovalo, že by do trutnovské soutěže přihlásilo Vlašský ryzlink, ale pak se rozhodlo jinak a udělalo dobře. „Naše Müllerka je ze čtyřicet let staré vinice a je v nejvyšším místě na Pálavě. I když se tato odrůda sklízí ke konci září, my ji sklízíme na konci listopadu. Toto víno má každým rokem vysoký bezcukernatý extrakt,“ uvedl  Procházka, který si váží trutnovských zákazníků. Navíc vyjádřil spokojenost, že se víno prosazuje také v Čechách, a to i v nevinařských oblastech. Titul Dračí víno převzal Martin Procházka z vinařství Volařík Mikulov. „Hodně to souvisí se změnou společnosti, k přístupu ke gastronomii a životnímu stylu. Víno je úžasný přírodní nápoj, který člověka pozvedá. Je výborné, že se víno dostává i do regionů, kde předtím nebylo,“ prozradil spokojený mikulovský vinař. Nečekaného a velkého úspěchu na letošních slavnostech dosáhl trutnovský vinař Jiří Novotný z Horního Starého Města. Ze třetího místa byl velice překvapený. Překvapením je třetí příčka trutnovského vinaře Jiřího Novotného. „Nemůžu tomu uvěřit, že jsem skončil třetí, když tady byla vyhlášená vinařství z celé jižní Moravy. Musím ale říct, že víno z osmdesáti procent dělá vinař ve vinici a dvacet procent se tvoří ve sklepě,“ vysvětluje Novotný, který hrozny nakoupil v dobré vinici u Josefa Panice ze Staroviček na Moravě. „Právě u něj byla v roce 2007 nastartována moje láska k vínu a k vinohradnictví. Stačilo pět minut u něj ve vinohradu a byl jsem lapen,“ vzpomíná na své začátky trutnovský vinař. Jeho víno Müller Thurgau je květnaté, vyvážené, s lehkou kyselinkou. O nejlepších vínech slavností rozhodovala při degustaci odborná porota. Součástí vinařských slavností bylo také ocenění dvou lidí, kteří se zasloužili o zdárný chod této tradiční a stovkami návštěvníků vyhledávané akce.  „Plaketu s vyobrazením města chceme předat Haně Jůzlové z městského úřadu a Oldřichu Kuchařovi z Bzence, který nás naučil pít víno,“ oznámil Vojslav Šťovíček, prezident slavností z pořádajícího sdružení Přátel dobrého vína. Slavnosti pokračovaly až do večerních hodin. „Těšíme se, až příští rok vstoupíme do jedenáctého ročníku,“ dodal Šťovíček. Hynek Šnajdar hynek@trutnovinky.cz Foto: Jan Bartoš

Nahoru